Семя тмина черного 100г (73329)

Черный тмин издавна использовался в арабской и индийской кухне, очень почитаем в Египте, где называется "золотом фараонов" за его уникальные свойства для здоровья человека. Семена этого растения содержат более 100 активных веществ, из которых лишь некоторые были исследованы учеными. Он богат витаминами A, E, F, B1, B3, B6, бета-каротином, биотином, многочисленными микроэлементами и антиоксидантами. Один из его компонентов - тимохинон - обладает противовоспалительными, обезболивающими и защитными свойствами, а также потенциальным противораковым эффектом. Это вещество действует как аспирин, помогает справиться с анемией, увеличивая уровень гемоглобина и эритроцитов, обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и противопаразитарными свойствами, а также является мощным иммуномодулятором.

Употребление семян черного тмина предотвращает образование камней в почках, защищает от повреждения печень. Кроме того, лечебные семена противодействуют облысению, препятствуя выпадению волос, а также ускоряют заживление ран.

Клинические исследования показывают эффективность семян черного тмина при аллергии (в частности аллергическом рините, атопической экземе и бронхиальной астме). Масло черного тмина способствует устранению ленточных червей из организма, а семена полезны для борьбы с инфекцией, так как уничтожают как взрослых паразитов, так и их яйца, что доказали турецкие ученые 2005 года.

Тимохинон благоприятно влияет на желудок, защищая его от повреждений, вызванных этанолом, снимает симптомы рефлюкса, поэтому на Ближнем Востоке семена черного тмина часто используются во время желудочных болезней. Это вещество снижает действие окислительного стресса, способствует поддержанию целостности клеток поджелудочной железы, снижает уровень глюкозы и увеличивает секрецию инсулина, поэтому черный тмин относится к антидиабетическим продуктам.